pyaz paratha recipe

Pyaz paratha recipe

(pyaz paratha recipe) अगर आपको कुछ समझ न आ रहा हो, की डिनर में क्या बनाया जाए. या ऐसा कुछ बनाने का मन हो जो फटाफट बन जाए. तो क्यूँ न stuff पराठा बनाया जाए. जो बनाने में भी आसान हो और फटाफट भी बन जाए. तो चलिए आज हम प्याज़ का पराठा (pyaz paratha recipe) की रेसिपी देखते हैं.

पराठे का हर रूप स्वाद से भरा होता है. पराठा एक ऐसी डिश है, जो ज्यादातर सभी के घर में बनाया जाता है. और अगर पराठा प्याज़ का हो, तो आपको इसे खाने के लिए सब्जी की जरूरत नही. आप इसे अचार या दही के साथ खा सकते हैं. प्याज़ के पराठे (pyaz paratha) में हम अजवाइन का इस्तेमाल करें. अजवाइन खाने को पचाने में मदद करता हैं.

प्याज़ पराठा और अजवाइन के फायदे (Health benefit of carom and pyaz paratha) :

  • अजवाइन हमें सर्दी, जुकाम से बचाता है.
  • ये डायबिटीज वालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
  • अजवाइन kidney के stone को ख़तम करने में मदद करता है.
  • प्याज़ में अधिक मात्रा में sulphur पाया जाता है. जो हमारे लीवर के लिए अच्छा होता है.
  • प्याज़ दिल के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

आवश्यक सामग्री – Ingredients for pyaz paratha recipe

  • प्याज़ —- 4
  • लहसुन —- 5 कलि
  • आटा —- 4 कप आटा
  • लाल मिर्च —- 1 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला —- ¼ छोटा चम्मच
  • अजवाइन —- 1 चम्मच
  • नमक —- स्वाद अनुसार
  • अमचूर —- 1 छोटा चम्मच
  • तेल —- पराठा सेकने के लिए
  • पानी —- आटा गूथने के लिए

विधि – Pyaz paratha recipe

  • 3-4 लोगों के लिए

(pyaz paratha recipe) प्याज़ का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा ले लें, जरूरत अनुसार सादा पानी ले कर आटा को गूथ लें. गुथे आटे को एक तरफ रख लें. अब आप प्याज़ ले लें, उसे छील कर साफ़ पानी से धो लें. प्याज़ को बारीक़ काट लें. बारीक़ कटे हुये प्याज़ में स्वादानुसार नमक डाल दें.

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प्याज़ में बारीक़ कटी हुई लहसुन, लाल मिर्च पावडर, अजवाइन, अमचूर और गरम मसाला डाल ले. सब चीजों को अच्छे से mix करे लें.

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आटे की लोई बना ले. लोई को थोड़ा बेल लें, लोई बेलने के बाद उसमे प्याज़ का मिक्सचर रखे (stuff करे) और उसे मोड़ कर बंद कर दें. अब सूखा आटा लगा कर उसे गोल बेल ले.

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अब तवा ले उसे मध्यम आंच पर रख दें. जब तवा गरम हो जाए तो उसमें stuff प्याज़ का पराठा (pyaz paratha recipe) डालें.

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पराठा थोड़ा सिक जाए तो उस पर तेल डाल कर अच्छे से सेक लें. पराठे को पलट कर दूसरे तरफ भी सेक लें.

जब पराठा अच्छे से सिक जाए तो उसे प्लेट में निकाल लें. गरम गरम पराठा खाने को एक दम तैयार हैं.

pyaz paratha recipe- ready

(pyaz paratha recipe) प्याज़ का पराठा आप अपने घर में जरुर बनाये, खुद भी खाए और दूसरों को भी खिलाएं.

Please Note (सुझाव):

  • प्याज़ के मिक्सचर में आप चाहे तो लहसुन नही डालें.

 sattu ka paratha रेसिपी देखने के लिए लिंक पर क्लिक करें.

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