bread pakora recipe in hindi

Bread pakora recipe in hindi

(bread pakora recipe in hindi) बारिश का मौसम हो और पकोड़े का साथ न हो तो बारिश का मज़ा अधूरा रह जाता है. बारिश में बालकनी में बैठ कर चाय और पकोड़े खाने का मज़ा ही कुछ और है, इसे मैं शब्दों में बया नही कर सकती हूँ और अगर पकोड़ा ब्रेड पकोड़ा  हो तो क्या कहने. पकोड़े बहुत तरह से बनाया जाता है, जैसे प्याज़ पकोड़े, आलू पकोड़े, मिर्च पकोड़े, कॉर्न पकोड़े.

पर ब्रेड पकोड़े (bread pakora recipe in hindi) की बात ही कुछ और है. ब्रेड पकोड़ा खाने में बहुत टेस्टी होता है. ब्रेड पकोड़े में हम ब्रेड और बेसन का प्रयोग करते है. ब्रेड पकोड़ा आप ब्रेकफास्ट या शाम के नाश्ते में चाय के साथ खा सकते हैं. ब्रेड पकोड़े को आप अपनी किटी पार्टी या छोटी मोटी बर्थडे पार्टी में भी बना सकते हैं. ब्रेड पकोड़े को बच्चों के साथ साथ बड़े भी पसंद करते हैं और बच्चों को तो ये बहुत पसंद आता है. तो चलिए हम ब्रेड पकोड़े (bread pakora recipe in hindi) की रेसिपी देखते हैं.

बेसन के फायदे (Health Benefit of bread pakora recipe in hindi) :

  • बेसन में प्रोटीन आधिक मात्रा में होता है.
  • बेसन वजन कम करने में मदद करता है.
  • बेसन डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है.
  • ये हमारे दिल के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.
  • बेसन हमारे शरीर को allergies से बचाता है.

आवश्यक सामग्री – Ingredients for bread pakora recipe in hindi

  • बेसन –— 1कप
  • नमक –— स्वाद अनुसार
  • हींग—- 1 चुटकी
  • अजवाइन –— ¼ छोटी चम्मच
  • हरा धनिया –— 1 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च —- 1
  • तेल –— ½ चम्मच
  • bread –— 3 ब्रेड स्लाइस ( white bread or brown bread)
  • लाल मिर्च –— ¼ tea spoon

विधि : method to make bread pakora recipe in hindi

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(bread pakora recipe in hindi) ब्रेड पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन ले लें, बेसन में पानी डाल कर बेसन का घोल बना लें, बेसन का घोल थोड़ा पतला रखें. अब बेसन के घोल में नमक, हींग, अजवाइन, लाल मिर्च, बारीक़ कटी हरी मिर्च, कटी हरी धनिया और ½ चम्मच तेल डाल कर mix कर लें.

बेसन के घोल को अब 10 मिनट के लिए ढक कर रख दें. ब्रेड के स्लाइस ले लें, उसके तिकोना काट लें. अगर ब्रेड की स्लाइस बड़ी हो तो, ब्रेड के 4 टुकड़े कर लें. अब कटी हुई ब्रेड का एक टुकड़ा ले लें, उसमे टमाटर सौस को फैला लें. उसके उपर एक और कटी हुई bread के टुकड़े को रख दें, अब इस पर पुदीना चटनी (आप कोई भी हरी चटनी भी लगा सकते हैं) अच्छे से फैला लें.

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अब फिर एक कटी हुई bread इस पर रख दें. इस तरह से ब्रेड के 3 लेयर हो जायेगें (पिक्चर में देंखे) ब्रेड की इस 3 लेयर को अब बेसन के घोल में डुबो कर निकाल कर कड़ाही में फ्राई कर लें. जब ब्रेड पकोड़ा थोड़ा लाल हो जाए तो इसे कड़ाही से निकाल लें.

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(bread pakora recipe in hindi) ब्रेड पकोड़े को एक प्लेट में रखें, टमाटर सौस के साथ सर्व करें. टेस्टी मज़ेदार ब्रेड पकोड़ा खाने को एक दम तैयार है.

Please Note (सुझाव) :

  • बेसन के घोल को पतला ही रखे, इससे ब्रेड पकोड़ा crispy बनेगा.

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